Pianifica eventi catering: Scalatura porzioni, ordini, controllo costi per più eventi simultaneamente.
Vai su «Pianificazione Menu» e crea un nuovo evento. Inserisci data, numero di ospiti e tipo di evento (matrimonio, evento aziendale, banchetto, ecc.). Puoi anche pianificare più eventi in parallelo mantenendo il controllo di tutti gli ordini e costi.
Seleziona ricette dal tuo database per antipasto, portata principale, dessert e contorni. Puoi creare più varianti di menu (ad es. vegetariano, vegano, con carne) e impostare il numero di ospiti per variante. Tutte le quantità vengono calcolate automaticamente.
EasyKoch crea automaticamente una lista della spesa consolidata per tutte le ricette e varianti di menu. Gli ingredienti uguali vengono combinati. Puoi vedere immediatamente quali quantità devi ordinare e puoi inoltrare la lista direttamente come ordine ai tuoi fornitori.
Vedi i costi totali del tuo evento in tempo reale: costi materiali per ospite, costi materiali totali, ricarico e margine. Regola ricette o numero di ospiti e il calcolo si aggiorna istantaneamente. Così resti sempre nel budget.
Dopo l'evento, confronta i costi pianificati con quelli effettivi. Documenta le varianze (ad es. più ospiti, richieste speciali, cali) e impara da esse per eventi futuri. Il post-calcolo ti aiuta a rendere i tuoi preventivi sempre più precisi.
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