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Realizar Inventario Eficientemente

Consejos para inventario digital: Optimizar flujos de trabajo, analizar variaciones, optimizar niveles de stock.

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Paso 1Preparar el Inventario

Ve a «Inventario» y crea un nuevo conteo de inventario. Selecciona las categorías de artículos que quieres contar (por ejemplo, almacén seco, cámara frigorífica, congelador). Opcionalmente imprime hojas de conteo o usa directamente el formulario digital en tablet o smartphone.

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Paso 2Contar y Registrar Stock

Cuenta el stock físico en cada ubicación de almacenamiento. Introduce las cantidades directamente en la app – esto ahorra el rodeo por el papel. Usa la función de búsqueda para encontrar artículos rápidamente. Para almacenes grandes, se recomienda contar en paralelo con varias personas.

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Paso 3Analizar Variaciones

Después de guardar el conteo, EasyKoch te muestra automáticamente las variaciones entre stock teórico y real. Ordena por mayor variación para identificar rápidamente mermas, errores o robos. Documenta las razones de grandes variaciones.

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Paso 4Generar Informe de Inventario

Genera un informe de inventario completo en PDF con un clic. Contiene todas las posiciones contadas, variaciones, valor total del almacén y un resumen. El informe es perfecto para contabilidad y asesores fiscales.

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Paso 5Optimizar Niveles de Stock

Usa el historial de inventario para identificar tendencias: ¿Qué artículos tienen merma regularmente? ¿Dónde pides demasiado? Ajusta tus cantidades de pedido basándote en los conocimientos obtenidos y reduce así el capital inmovilizado y el desperdicio alimentario.

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